Sielawa pod względem gospodarczym uważana jest za jeden z najcenniejszych składników ichtiofauny polskich jezior, a zarazem gatunek ryby o znacznej zmienności fenotypowej. Porównawcze badania biometryczne przeprowadzono na sielawie pochodzącej 5 jezior zachodniopomorskich: Komorze, Pile, Moryńskie, Żerdno i Bytyń różniących się znacznie parametrami morfometrycznymi. Na sielawach wykonano pomiary 28 cech wymierzalnych. Przeprowadzone analizy statystyczne wykazały szereg istotnych różnic w większości cech wymierzalnych pomiędzy populacjami sielawy. W celu wskazania charakterystycznych dla poszczególnych jezior cech morfometrycznych sielawy, przeprowa­dzono analizę kanoniczną, która wyniki wskazały iż największy wkład w funkcje dyskry­minacyjne mają: długość płetwy ogonowej, długość przestrzeni przedocznej, długość szczęki dolnej, długość zagrzbietowa, w mniejszym zaś stopniu szerokość głowy. Przyczynę tych różnic upatruje się m.in. w odmiennych warunkach środowiskowych i morfometrycznych jezior, co może się wiązać z odmiennym rozmieszczeniem planktonu, a więc i innymi w każdym z jezior wymaganiami lokomotorycznymi środowiska, co znalazło potwierdzenie w różnicach morfologicznych.

W publikacji przedstawiono wyniki badań nad zmianami pracy cięcia odgławiającego płoci w cyklu rocznym, odnosząc je do zmian chemicznych opisanych zawartością kolagenu, tłuszczu i wody. Wykazano istotny wpływ zawartości kolagenu, tłuszczu i wody na wartość współczynnika: praca cięcia odgławiającego do masy całkowitej ryby. Wraz ze wzrostem zawartości kolagenu i wody rósł liniowo przyjęty współczynnik, malał natomiast wraz ze wzrostem zawartości tłuszczu.

Przeprowadzono badania nowych na polskim rynku gatunków ryb. Badaniami objęto następujące gatunki: okoń nilowy (Lates niloticus), kostropak (Ruvettus pretiosus) – popularnie nazywany rybą maślaną, sum afrykański (Clarias gariepinus) i panga (Pangasius hypophhalmus). Określono zawartość białka, tłuszczu, substancji mineralnych, kwasów tłuszczowych, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, E, D3), makro- i mikroelementów (wapnia, fosforu, magnezu, selenu, miedzi) oraz zanieczyszczeń: metali toksycznych (arsenu, rtęci, kadmu, ołowiu) i histaminy. Badane ryby charakteryzują się zróżnicowaną zawartością tłuszczu, niską w stosunku do ryb bałtyckich zawartością kwasów z rodziny .-3, a wysoką zawartością kwasu oleinowego, niską zawartością metali toksycznych oraz histaminy.