Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Zootechnica
(Zootechnika) 9 (2) 2010
Streszczenia
Wybierz numer

TytułANALIZA WPŁYWU WYBRANYCH CZYNNIKÓW NA WARTOŚCI PODSTAWOWYCH WSKAŹNIKÓW PŁODNOŚCI KRÓW MLECZNYCH
AutorDanuta Borkowska, Ewa Januś
Strony3–10
Słowa kluczowekrowy mleczne, laktacja, wskaźniki płodności
StreszczeniePokaż streszczenie
Badania przeprowadzono w stadzie, w którym średnioroczny stan krów w 2008 roku wynosił 185 osobników, a przeciętna roczna wydajność 8009 kg mleka. Zwierzęta utrzy mywano w oborze wolnostanowiskowej na głębokiej ściółce i żywiono w systemie TMR. W ana lizie statystycznej uwzględniono wpływ na kształtowanie się wskaźników płodności następujących czynników: wiek w dniu pierwszego wycielenia, kolejne wycielenie, sezon wy cielenia, wydajność mleka w laktacji standardowej oraz długość pełnej laktacji i okresu zasu szenia. Stwierdzono, że na wartości podstawowych wskaźników płodności krów wpływały wszystkie analizowane czynniki. Należy jednak podkreślić, że ich wpływ był zróżnicowany. W największym stopniu na wskaźnik inseminacji, długość okresu międzyciążowego i między wycieleniowego wpłynęła długość laktacji oraz okresu zasuszenia. Pogorszenie się wskaźni ków płodności obserwowano także w przypadku wydajności w laktacji standardowej powyżej 8 tys. kg mleka. Może to sugerować, że zwiększenie wydajności mleka do 8 tys. kg nie obniży istotnie sprawności rozrodu.
Pokaż

TytułZRÓŻNICOWANIE CECH JAKOŚCI TUSZY TUCZNIKÓW W ZALEŻNOŚCI OD POLIMORFIZMU GENU HORMONU WZROSTU (GH/HaeII)
AutorTomasz Grzelak, Marek Kmieć, Maria Koćwin-Podsiadła, Elżbieta Krzęcio, Arkadiusz Terman
Strony11–20
Słowa kluczowehormon wzrostu, jakość mięsa, jakość tuszy, polimorfizm DNA, świnie
StreszczeniePokaż streszczenie
Analizowano zależności pomiędzy polimorfizmem GH/HaeII a cechami użytkowości tucznej i rzeźnej tuczników. DNA do badań izolowano z pełnej krwi 369 tuczników należących do pięciu grup rasowych: Landrace, Landrace x Duroc, Landrace x Yorkshire, (Landrace x Yorkshire) x Duroc, (Landrace x Yorkshire ) x (Duroc x Pietrain). Częstość występowania alleli polimorfizmu GH/HaeII wynosiła odpowiednio: A – 0,168 i C – 0,832. Porównując liczebności obserwowane w grupach genotypowych GH/HaeII z liczebnościami teoretycznie skalkulowanymi zgodnie z regułą Hardy’ego-Weinberga nie stwierdzono różnic statystycznie istotnych. Wykazano istotny statystycznie wpływ grupy rasowej na badane cechy użytkowości tucznej i rzeźnej oraz wykazano statystycznie istotną interakcję między grupą rasową a polimorfizmem GH/HaeII dla tempa wzrostu tuczników. Wykazano, że sam polimorfizm GH/HaeII nie różnicował w sposób statystycznie istotny żadnej z analizowanych cech użytkowości tucznej i rzeźnej badanej grupy tuczników.
Pokaż

TytułPORÓWNANIE WYBRANYCH CECH MIĘSNYCH KACZEK ZE STAD P44 I P55
AutorDariusz Kokoszyński, Henryka Korytkowska, Bartosz Korytkowski
Strony21–28
Słowa kluczowekaczka, morfometria, Pekin, wartość rzeźna, wykorzystanie paszy
StreszczeniePokaż streszczenie
Badania wykonano na 80 kaczkach typu Pekin ze stad P44 i P55, po 20 kaczorów i 20 kaczek z każdego rodu. Ptaki utrzymywano w budynku zamkniętym, w kojcach na głębokiej ściółce i żywiono ad libitum przemysłowymi mieszankami dla drobiu wodnego. Kaczki P44, w porównaniu z P55, miały większą masę ciała w wieku ośmiu tygodni (3396 i 3333 g) oraz istotnie dłuższy grzebień mostka (14,4 i 13,8 cm). Kaczki P44 zużywały mniej paszy na przyrost 1kgmasyciała (2,46 kg) oraz charakteryzowały się większą wartością europejskiego wskaźnika wydajności (241 punktów) niż kaczki P55 (2,58 kg i 225 punktów). Wydajność rzeźna była duża, wynosiła 67,8% u P44 i 67,5% u kaczek P55. Tuszki kaczek P44, w porównaniu z P55, zawierały więcej skóry z tłuszczem podskórnym (31,7% : 30,0%) i tłuszczu sadełkowego (1,7 i 1,4%), a nieznaczne mniej pozostałych składników tuszki, w tym mięśni piersiowych (13,2 i 13,7%) i mięśni nóg (12,2 i 12,6%).
Pokaż

TytułPARAMETRY OCENY LOSZEK PRZED PIERWSZYM POKRYCIEM A WYNIKI ICH UŻYTKOWOŚCI ROZPŁODOWEJ
AutorEugenia Jacyno, Maria Kawęcka, Anita Kołodziej-Skalska, Beata Matysiak, Arkadiusz Pietruszka
Strony29–38
Słowa kluczoweloszki, lochy, grubość słoniny, mięsność, użytkowość rozpłodowa
StreszczeniePokaż streszczenie
Przeprowadzone badania miały na celu oszacowanie współczynników korelacji fenotypowych pomiędzy parametrami określającymi dojrzałość rozpłodową loszek mieszańców ras wbp x pbz przed pierwszym pokryciem a wynikami ich użytkowości rozpłodowej w pierwszym i drugim cyklu reprodukcyjnym. Stwierdzono istotne zależności pomiędzy wiekiem pierwszego krycia loszek a liczbą prosiąt w 21. dniu i liczbą prosiąt odsadzonych (0,282*; 0,276*), pomiędzy masą ciała loszek w dniu pierwszego pokrycia a liczbą prosiąt urodzonych w 21. dniu, odsadzonych i masą miotu w 1. i 21. dniu życia oraz średnią masą prosięcia w 21. dniu (0,482**; 0,507**; 0,490**; 0,381**; 0,509**; 0,234*). Istotne współczynniki korelacji stwierdzono również pomiędzy grubością słoniny nad łopatką (P1a) w dniu pierwszego pokrycia a liczbą prosiąt urodzonych ogólnie (0,311*) oraz w 21. dniu życia (0,272*) i w dniu odsadzenia (0,265*). Grubość słoniny na grzbiecie w punkcie P2a była istotnie skorelowana z liczbą prosiąt żywo urodzonych (0,314*) w 21. dniu (0,248*) i w dniu odsadzenia (237*). Uzyskane w prezentowanych badaniach współczynniki korelacji fenotypowych wskazują, że dążąc do poprawy efektywności cech rozrodczych należy monitorować parametry podczas pierwszego krycia loszek, włączając do ich oceny dodatkowe kryteria, jakimi mogą być grubość słoniny, mierzona przed pierwszym kryciem nad łopatką oraz na grzbiecie za ostatnim żebrem.
Pokaż

TytułZALEŻNOŚCI MIĘDZY LICZBĄ KOMÓREK SOMATYCZNYCH A POZIOMEM MOCZNIKA W MLEKU KRÓW RASY POLSKIEJ HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ ODMIANY CZARNO-BIAŁEJ I CZERWONO-BIAŁEJ
AutorIreneusz Antkowiak, Jarosław Pytlewski, Ryszard Skrzypek
Strony39–50
Słowa kluczowekomórki somatyczne, mleko, mocznik
StreszczeniePokaż streszczenie
Celem pracy było zbadanie wpływu liczby komórek somatycznych na zawartość mocznika w mleku krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej (N = 390) i czerwono-białej (N = 86) utrzymywanych w jednym z gospodarstw Wielkopolski. Stwierdzono, że poziom mocznika w mleku krów ocenianych genotypów mieścił się w przyjętej normie, przy czym wyższymi wartościami tego parametru charakteryzowały się krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej. W mleku krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej, o zróżnicowanym udziale genów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, wykazano spadek zawartości mocznika w miarę wzrostu liczby komórek somatycznych. Biorąc pod uwagę wydajność dobową mleka oraz mleka standaryzowanego (4%-FCM), najkorzystniejszymi wynikami charakteryzowały się zwierzęta o najniższej zawartości komórek somatycznych w mleku.
Pokaż

TytułZALEŻNOŚĆ MIĘDZY ZABURZENIAMI REPRODUKCYJNYMI I UŻYTKOWOŚCIĄ ŻYCIOWĄ U KRÓW RASY POLSKIEJ HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ
AutorIreneusz Antkowiak, Jarosław Pytlewski, Ryszard Skrzypek, Marcin Staniek, Anna Walendowska
Strony51–62
Słowa kluczowebrakowanie, krowy mleczne, produkcyjność życiowa, rozród
StreszczeniePokaż streszczenie
Celem pracy było określenie zależności między schorzeniami układu rozrodczego a intensywnością brakowania i produkcyjnością życiową krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej. Badania przeprowadzono w dużym stadzie. Analizując intensywność i przyczyny ubycia zwierząt według kodów systemu SYMLEK wykazano, żenajwięcej zwierząt (40,67%) brakowano z grupy jałowość, choroby układu rozrodczego. Najczęstszą przyczyną brakowania zwierząt z tej grupy była jałowość (71,67%), kolejnymi pod względem malejącej frekwencji przyczynami usunięć zwierząt ze stada były: zatrzymanie łożyska z powikłaniami (7,08%), uszkodzenie więzadła miednicy (6,23%), zaleganie poporodowe (4,81%), guzy i zrosty macicy (3,40%) oraz zapalenie macicy (2,83%). Pozostałe szczegółowe powody ubyć krów z tej grupy stanowiły niewielki udział od 1,42 do 0,57%. Przeprowadzona analiza statystyczna wykazała istotny wpływ wybranych przyczyn brakowania z grupy jałowość, choroby układu rozrodczego na: długość życia, użytkowania i doju oraz cechy życiowej użytkowości mlecznej za wyjątkiem wydajności tłuszczu w przeliczeniu na dzień użytkowania i doju.
Pokaż

TytułCHARAKTERYSTYKA ULTRASTRUKTURY SKORUPY I WYLĘGOWOŚCI JAJ NANDU
AutorDanuta Szczerbińska, Monika Wiercińska
Strony63–72
Słowa kluczowenandu, ultrastruktura skorupy, wylęgowość
StreszczeniePokaż streszczenie
Badania prowadzono w stadzie reprodukcyjnym 5-letnich nandu (Rhea americana). Inkubacji poddano 62 jaja pochodzące z około szczytowego okresu nieśności ptaków. W czasie klucia odnotowywano przypadki udzielania pisklętom pomocy. Na podstawie przeprowadzonej analizy odpadu powylęgowego wyodrębniono trzy grupy: I skorupy jaj, z których pisklęta wykluły się samodzielnie, II – skorupy, z których pisklęta wykluły się z pomocą obsługi, III – w której zarodki zamarły podczas embriogenezy. Stwierdzono, że pisklęta nandu wymagały często pomocy podczas klucia, a ich względna masa (niespełna 60%) w dniu wyklucia kształtowała się na niskim poziomie. Analiza ultrastruktury skorupy wykazała, że największe brodawki wystąpiły w skorupach, po pisklętach wyklutych samodzielnie. Istotnie mniejsze stwierdzono w grupach, w których zarodki zamarły lub pisklęta w czasie klucia potrzebowały pomocy. Stwierdzono ponadto, że największą liczbą brodawek na jednostce powierzchni cechowały się skorupy po pisklętach wyklutych bez pomocy. Można zatem sądzić, że budowa tej warstwy, aszczególnie gęstość brodawek, ma związek z wynikami wylęgów.
Pokaż