W wyniku badań przeprowadzonych w latach 2002–2004 na lekkiej glebie w rejonie Wrocławia określono wpływ deszczowania i trzech rodzajów nawozu azotowego – CAN, saletry norweskiej i saletry puławskiej – na zawartość białka i składników mineralnych w ziarnie jęczmienia browarnego odmiany Scarlett (dawka azotu niezależnie od rodzaju nawozu wynosiła 68 kg ^. ha^-1). Stwierdzono, że największy wpływ na zawartość białka w ziarnie jęczmienia wywierały warunki pogodowe w sezonie wegetacyjnym, różne w poszczególnych latach badań. W obiektach deszczowanych ziarno zawierało istotnie mniej azotu i wapnia oraz białka niż w obiektach nienawadnianych. Porównywane nawozy azotowe nie różnicowały istotnie zawartości białka ani zawartości azotu, fosforu, potasu, wapnia i magnezu w ziarnie jęczmienia. W obiektach nawożonych saletrą puławską istotnie wyższa w ziarnie była zawartość sodu.

85-91