Celem pracy było wykazanie witamin rozpuszczalnych w wodzie, takich jak: witamina B₁, B₂, B₆, C, kwas foliowy, kwas pantotenowy, kwas nikotynowy, biotyna i cholina na wchłanianie aminokwasów egzogennych z przewodu pokarmowego u kurcząt, a także wyjaśnienie ewentualnego mechanizmu tego procesu. Badania przeprowadzono na 160 kurczętach brojlerach, rasy Hybro G w wieku 2-4 miesięcy. Wchłanianie aminokwasów określano metodą perfuzjowanej pętli jelitowej in vivo. Przez pętlę przepuszczano płyn fizjologiczny, do którego dodawano aminokwasy egzogenne, takie jak: L-treoninę, L-walinę, L-metioninę, L-izoleucynę, L-leucynę, L-fenyloalaninę, L-histydynę, L-lizynę oraz witaminy rozpuszczalne w wodzie w ilości 100 mg/l. W części doświadczeń do płynu perfuzyjnego dodawano ouabainę – bloker enzymu Na⁺K⁺ATP-azy w celu zablokowania transportu aktywnego w jelicie. Następnie oznaczano poziom aminokwasów w płynie perfuzyjnym metodą chromatografii kolumnowej za pomocą aparatu Amino Acid Analyzer T 339 M. Badania wykazały, że witaminy rozpuszczalne w wodzie wywierają niewątpliwy wpływ na wchłanianie aminokwasów egzogennych z przewodu pokarmowego u kurcząt. Wchłanianie aminokwasów w obecności witamin zwiększało się i dowodem na pobudzające ich działanie jest fakt, że po podaniu ouabainy blokera enzymu Na⁺K⁺ATP-azy w obecności witamin powodowały one zniesienie efektu blokującego transport aktywny. Wchłanianie aminokwasów po zastosowaniu samej ouabainy było niższe aniżeli po użyciu ouabainy i witamin.

95-102