Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Hortorum Cultus
(Ogrodnictwo) 3 (2) 2004
Tytuł
Starzenie ciętych liści Zantedeschia aethiopica i Z. elliottiana. Część III. Zawartość cukrów redukujących
Autor
Ewa Skutnik, Julita Rabiza-Świder, Mariusz Wachowicz, Alexandra J. Łukaszewska
Słowa kluczowe
cukry redukujące, zieleń cięta, kwas giberelinowy, benzyloadenina, Zantedeschia aethiopica, Zantedeschia elliottiana
Streszczenie
Zantedeschia aethiopica i Zantedeschia elliottiana znajdują szerokie zastosowanie jako zieleń cięta. W doświadczeniach analizowano wpływ regulatorów wzrostu, skutecznych w opóźnianiu starzenia ciętych liści (benzyloadeniny i kwasu giberelinowego) oraz pożywki standardowej (8-HQC + 2% sacharozy) na zawartość cukrów redukujących. BA (0,1 mmol·dm-3) i GA3 (0,25 mmol·dm-3) aplikowano w formie 24-godzinnego kondycjonowania. Traktowane i nietraktowane regulatorami wzrostu liście wstawione zostały do wody lub pożywki standardowej. W przypadku obu gatunków zawartość cukrów redukujących w trakcie ich starzenia się początkowo rosła, po czym spadała do poziomu 60-80% zawartości początkowej. Kondycjonowanie liści Z. aethiopica w roztworze BA nie zapobiegło spadkowi ich zawartości, podczas gdy skutecznym w opóźnieniu tego procesu okazało się traktowanie kwasem giberelinowym a co więcej – w przypadku Z. elliottiana odnotowano 20% wzrost. Pożywka standardowa spowodowała gwałtowny spadek zawartości cukrów rozpuszczalnych w ciętych liściach Z. aethiopica (do poziomu 12% zawartości początkowej), podczas gdy w liściach Z. elliottiana odnotowano spadek jedynie do poziomu 52% zawartości początkowej. Cytokinina nie złagodziła negatywnego wpływu pożywki standardowej na zawartość cukrów rozpuszczalnych, skuteczna natomiast okazał się GA3.
Strony
219-227
Cytowanie
Skutnik, E., Rabiza-Świder, J., Wachowicz, M., Łukaszewska, A. (2004). Starzenie ciętych liści Zantedeschia aethiopica i Z. elliottiana. Część III. Zawartość cukrów redukujących. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 3(2), 219-227.
Pełny tekst