Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Biotechnologia
(Biotechnologia) 5 (1-2) 2006
Tytuł
ENANCJOSPECYFICZNA REDUKCJA KETONÓW AROMATYCZNYCH W KULTURZE GREMMENIELLA ABIETINA
Autor
Ewa Brzezowska, Jadwiga Dmochowska-Gładysz, Bogdan Jarosz, Tadeusz Kowalski
Słowa kluczowe
Gremmeniella abietina, biotransformacja, enancjospecyficzność, redukcja ketonów
Streszczenie
Badany był przebieg reakcji redukcji pięciu prochiralnych ketonów aromatyczno-alifatycznych, acetofenonu i jego pochodnych w kulturze pasożytniczego grzyba Gremmeniella abietina wyizolowanego z zarażonych pędów sosny. We wszystkich przypadkach zanotowano enancjospecyficzny przebieg procesu, przy czym specyficzność ta, mierzona jako nadmiar enancjomeryczny enancjomeru będącego w przewadze, tak jak i wydajność tworzącego się alkoholu drugorzędowego, zależała zarówno od czasu reakcji, jak i struktury substratu.
Strony
105-110
Cytowanie
Brzezowska, E., Dmochowska-Gładysz, J., Jarosz, B., Kowalski, T. (2006). ENANCJOSPECYFICZNA REDUKCJA KETONÓW AROMATYCZNYCH W KULTURZE GREMMENIELLA ABIETINA. Acta Sci. Pol. Biotechnol., 5(1-2), 105-110.
Pełny tekst