Wyznaczono szybkość właściwą wzrostu pięciu szczepów Yarrowia lipolytica w podłożu octanowym (0,6%) wzbogaconym glicerolem, etanolem lub glukozą (w steżeniu od 0 do 1%). Badane szczepy różniły się zdolnością do wykorzystania octanu i sekrecji cytrynianu oraz morfologią kolonii. W podłożu octanowym, szybkość właściwa wzrostu drożdży oraz plon biomasy zmieniały się w zależności od obecności drugiego źródła węgla. Dodatek etanolu hamował (całkowicie lub częściowo) wzrost wszystkich szczepów w podłożu octanowym, podczas gdy glicerol i glukoza stymulowały wzrost szczepu dzikiego (A-101), indukowały wzrost mutantów octanowych, acu- (A-101.1.31 oraz A-101.1.31.K1) i hamowały wzrost revertanta octanowego (A-101.1.22). Maksymalną szybkość właściwą wzrostu obserwowano dla drożdży wyrastających w obecności glicerolu, a periodyczne wahania szybkości wzrostu obserwowano przy najmniejszych dawkach dostępnego źródła C. Maksymalna szybkość wzrostu szczepu dzikiego była wyższa w obecności glukozy niż octanu.

23-31