Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Zootechnica
(Zootechnika) 1 (1-2) 2002
Tytuł
Wydajność dobowa i jakość mleka jako efekt współdziałania genotypu i wybranych czynników pozagenetycznych
Autor
Mariusz Bogucki, Anna Sawa
Słowa kluczowe
krowy, mleko, interakcja genotypu i środowiska
Streszczenie
Z bazy danych systemu SYMLEK zebrano dane o wydajności dobowej mleka, jego składzie i zawartości komórek somatycznych w 163 196 próbnych udojach, od 21 746 krów użytkowanych w 2 158 stadach na Pomorzu i Kujawach. Stwierdzony wzrost wydajności dobowej i poprawa składu mleka następujące wraz ze wzrostem udziału genów rasy hf oraz wzrostem poziomu produkcyjnego stada wskazują na sens doskonalenia krajowego bydła poprzez zwiększanie udziału genów rasy hf, zwłaszcza w przypadku możliwości stworzenia mieszańcom warunków do wysokiej produkcji. Wykazano, że wzrost wydajności dobowej krów w kolejnych laktacjach był tym większy im większy był udział genów rasy hf. Wzrostowi liczby komórek somatycznych w mleku towarzyszył wyraźny spadek wydajności dobowej w każdej grupie genetycznej (największy w grupach krów z ponad 50% udziałem genów rasy hf).
Strony
5-16
Cytowanie
Bogucki, M., Sawa, A. (2002). Wydajność dobowa i jakość mleka jako efekt współdziałania genotypu i wybranych czynników pozagenetycznych. Acta Sci. Pol. Zootechnica, 1(1-2), 5-16.
Pełny tekst