W pracy badano dwa szczepy grzybów strzępkowych z rodzaju Trichoderma w kierunku syntezy zewnątrzkomórkowych enzymów celulo- i ksylanolitycznych. W tym celu prowadzono hodowle wstrząsane z udziałem badanych mikroorganizmów w podłożu Mandelsa-Sternburga, gdzie głównym źródłem węgla były odpadowe kaczany kukurydziane. Hodowle prowadzono przez 14 dni, a w otrzymanych płynach pohodowlanych mierzono aktywność FP-az, CMC-az i ksylanaz oraz poziom pH. Aktywność badanych hydrolaz była uzależniona od ilości glukozy stanowiącej dodatkowe źródło węgla oraz od stężenia jonów wodorowych, a maksimum ich syntezy przypadało na 10–14 dobę hodowli. Stwierdzono także, że poziom ksylanaz kilkakrotnie przewyższał aktywność pozostałych enzymów, a najwyższa ich aktywność syntetyzowanych przez T. harzianum T33 wyniosła 72,2 nKat·cm^-3.

17-25