Porównano parametry kinetyki wzrostu oraz efektywności biosyntezy kwasu cytrynowego przez szczep Yarrowia lipolytica Wratislavia K1 z czystego glicerolu, glicerolu odpadowego,  glukozy oraz mieszaniny glicerolu i glukozy w hodowlach okresowych. Stosowano dwa rodzaje mieszanin, jedną z czystym glicerolem, a drugą z odpadowym. Najwyższą wydajność wzrostu (Y_X/S=0,6 g∙g^-1) stwierdzono w obecności glukozy jako źródła węgla. W hodowli z czystym glicerolem uzyskano natomiast najwyższe stężenie (37,5 g·dm^-3) i wydajność kwasu cytrynowego (Y^t_CA=0,37 g·g^-1). We wszystkich procesach hodowlanych tworzone były alkohole cukrowe, takie jak erytrytol i mannitol. Najwięcej tych polioli otrzymano w hodowli z czystym glicerolem, odpowiednio 19,3 g·dm^-3 i 10,1 g·dm^-3.

27-38