Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Medicina Veterinaria
(Weterynaria) 7 (3) 2008
Tytuł
WYKRYWANIE LISTERIA MONOCYTOGENES W PRODUKTACH RTE (REDY-TO-EAT) I U LUDZI
Autor
Renata Karpíš ková, T Gelbíč ová, Zora Šť ástková
Słowa kluczowe
PFGE, dystrybucja zarazka, produkty żywności
Streszczenie
Celem pracy była charakterystyka szczepów L. monocytogenes wyosobnionych od ludzi oraz z żywności przy użyciu wybranych metod diagnostycznych (serotypizacja, analiza fragmentów restrykcyjnych). Zbadano ogółem 267 szczepów, 75 wyosobnionych od ludzi oraz 192 z RTE. Serotyp 1/2a dominował w obu grupach szczepów. Stwierdzono go w 67 (89,3%) izolatach od ludzi, podczas gdy serotypy 1/2b i grupa 4 odnotowano u pozostałych odpowiednio 3 i 5 szczepów. Wśród izolatów z żywności również serotyp 1/2a był najliczniej reprezentowany (64.1%), a w dalszej kolejności 1/2b (17.2%), grupa 4 (14.1%) oraz serotyp 1/2c (4.7%). Pewne serotypy, np. 1/2c stwierdzono wyłącznie w produktach mięsnych, podczas gdy grupę 4 – tylko w produktach mlecznych. Analiza makrorestrykcyjna wykazała dużą heterogenność badanych szczepów, szczególnie dominującego serotypu 1/2a. Badania ich genetycznego zróżnicowania umożliwiły wykrycie albo domniemanie dróg ich dystrybucji.
Strony
43-48
Cytowanie
ková, R., ová, T., ástková, Z. (2008). WYKRYWANIE LISTERIA MONOCYTOGENES W PRODUKTACH RTE (REDY-TO-EAT) I U LUDZI. Acta Sci. Pol. Med. Vet., 7(3), 43-48.
Pełny tekst