Tytuł
Gospodarcza i jakościowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych Cz. I. Plon i jakość ziela tymianku pospolitego (THYMUS VULGARIS L.)
Autor
Katarzyna Seidler-Łożykowska, Romuald Mordalski, Wojciech Kucharski, Anna Golcz, Elżbieta Kozik, Joanna Wójcik
Słowa kluczowe
czystość mikrobiologiczna, olejek eteryczny, Thymus vulgaris, tymianek, uprawa ekologiczna, ziele
Streszczenie
W latach 2005-2007 w doświadczeniu polowym zlokalizowanym w Polsce w sześciu gospodarstwach ekologicznych i jednym konwencjonalnym badano plonowanie, jakość surowca tymianku oraz przydatność polskiej odmiany Słoneczko do upraw ekologicznych. Oceniano następujące cechy: plon świeżego i powietrznie suchego ziela, udział łodyg w surowcu, zawartość olejku eterycznego oraz czystość mikrobiologiczną. Plon surowca tymianku pochodzącego z uprawy ekologicznej tylko z jednej lokalizacji (Słońsk) był większy niż z uprawy konwencjonalnej. Surowiec ten jednak charakteryzował się dużym udziałem łodyg. Surowiec tymianku pochodzący z upraw ekologicznych charakteryzował się wysoką zawartością olejku eterycznego, jednak była ona mniejsza niż ziela z upraw konwencjonalnych. Ziele pochodzące z uprawy konwencjonalnej zawierało najwięcej azotanów. Ocena czystości mikrobiologicznej surowca tymianku wykazała, że stopień zanieczyszczenia surowców zarówno z uprawy ekologicznej, jak i konwencjonalnej nie przekraczał dopuszczalnych norm dla surowców poddawanych działaniu gorącej wody.
Strony
23-28
Cytowanie
Seidler-Łożykowska, K., Mordalski, R., Kucharski, W., Golcz, A., Kozik, E., Wójcik, J. (2009). Gospodarcza i jakościowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych Cz. I. Plon i jakość ziela tymianku pospolitego (THYMUS VULGARIS L.). Acta Sci. Pol. Agricultura, 8(3), 23-28.
Pełny tekst
