Tytuł
Gospodarcza i jakościowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych Cz. III. Plon, jakość ziela oraz plony nasion CZĄBRU (SATUREJA HORTENSIS L.)
Autor
Katarzyna Seidler-Łożykowska, Romuald Mordalski, Wojciech Kucharski, Anna Golcz, Elżbieta Kozik, Joanna Wójcik
Słowa kluczowe
cząber, czystość mikrobiologiczna, olejek eteryczny, Satureja hortensis, uprawa ekologiczna, ziele
Streszczenie
W latach 2005-2007 w doświadczeniu polowym zlokalizowanym w sześciu miejscowościach badano plonowanie, jakość surowca cząbru ogrodowego oraz przydatność polskiej odmiany do upraw ekologicznych. Oceniano następujące cechy surowca: plon świeżego i powietrznie suchego surowca, udział łodyg w surowcu, plon nasion, masę 1000 nasion, zawartość olejku eterycznego, makro- i mikroskładników oraz azotanów, a także czystość mikrobiologiczną. Plon surowca cząbru pochodzącego z uprawy ekologicznej tylko z jednej lokalizacji (Słońsk) był większy niż z uprawy konwencjonalnej. Surowiec ten jednak charakteryzował się dużym udziałem łodyg. Surowiec cząbru pochodzącego z upraw ekologicznych charakteryzował się wysoką zawartością olejku eterycznego oraz zwiększoną zawartością makro- i mikroskładników. Ocena czystości mikrobiologicznej wykazała, że stopień zanieczyszczenia surowca cząbru zarówno z uprawy ekologicznej, jak i konwencjonalnej nie przekraczał dopuszczalnych norm dla surowców poddawanych działaniu gorącej wody.
Strony
47-53
Cytowanie
Seidler-Łożykowska, K., Mordalski, R., Kucharski, W., Golcz, A., Kozik, E., Wójcik, J. (2009). Gospodarcza i jakościowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych Cz. III. Plon, jakość ziela oraz plony nasion CZĄBRU (SATUREJA HORTENSIS L.). Acta Sci. Pol. Agricultura, 8(4), 47-53.
Pełny tekst
