Tytuł
Fasola wielokwiatowa (Phaseolus coccineus L.) –biologia i użytkowanie
Autor
Helena Łabuda
Słowa kluczowe
fasola wielokwiatowa, odmiany, kwitnienie, owady zapylające, plonowanie, użytkowanie, suche nasiona, zbiór
Streszczenie
Fasola wielokwiatowa (Phaseolus coccineus L.) jest drugim po fasoli zwykłej (Phaseolus vulgaris L.) gatunkiem o największym znaczeniu, zarówno na świecie, jak i w Polsce. Jednak gatunek ten został w mniejszym zakresie poznany w porównaniu z fasolą zwykłą, na co wskazują doniesienia piśmiennictwa. Jednym z największych walorów tego gatunku fasoli są duże i bardzo duże nasiona (masa tysiąca nasion 900–3000 g), które pod względem wartości odżywczej dorównują nasionom fasoli zwykłej. W uprawie znajdują się formy, które różnią się pod względem typu wzrostu roślin, cech morfologicznych kwiatów, strąków i nasion oraz sposobu użytkowania szparagowe i na suche nasiona. Opierając się na piśmiennictwie światowym, wynikach badań własnych i współpracowników oraz innych autorów przeprowadzonych w Polsce przedstawiono zagadnienia biologii rozwoju, wymagań agrotechniczno-środowiskowych, kwitnienia i zapylania tego obcopylnego gatunku, plonowania, wrażliwości na herbicydy, porażenia organów generatywnych przez czynniki patogeniczne oraz składu chemicznego nasion i owocni (Phaseoli pericarpium) fasoli wielokwiatowej.
Strony
117-132
Cytowanie
Łabuda, H. (2010). Fasola wielokwiatowa (Phaseolus coccineus L.) –biologia i użytkowanie. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 9(3), 117-132.
Pełny tekst