Celem pracy było zbadanie wpływu promieniowania mikrofalowego na liczbę i masę pędów pojawiających się na bulwach ziemniaka w czasie przechowywania. Badania obejmowały trzy wczesne odmiany ziemniaka (Felka Bona, Velox i Rosara), których bulwy poddano emisji mikrofal o częstotliwości 2,45 GHz w czasie 10, 20 i 60 s. Wyniki eksperymentu wskazują, że promieniowanie mikrofalowe znacząco modyfikuje proces kiełkowania przechowywanych bulw ziemniaka.

37-44