Tytuł
OZNACZANIE ZAWARTOŚCI BIOPIERWIASTKÓW W DROŻDŻACH METODAMI SPEKTROSKOPOWYMI
Autor
Florian Ryszka, Aneta Ostróżka-Cieślik, Katarzyna Chojnacka, Barbara Dolińska, Zbigniew Dobrzański
Słowa kluczowe
drożdże, UV-VIS, ICP-AES, chrom(III), kobalt(II), mangan(II), miedź(II), nikiel(II), żelazo(III)
Streszczenie
Opracowano metodykę oznaczania zawartości niektórych biometali, tj. chromu, kobaltu, manganu, miedzi, niklu i żelaza w drożdżach Saccharomyces cerevisiae przy użyciu spektrofotometru UV-VIS. Określono dokładność i precyzję wybranych metod analitycznych. Dokonano porównania otrzymanych wyników z metodą spektrometryczną ICP-AES. Różnice wartości średnich wyników między tymi metodami wyniosły dla tych pierwiastków odpowiednio: +10,52, +8,11, -15,79, +1,33, +13,89, i +7,48%. Stwierdzono, że metoda spektrofotometryczna UV-VIS może być z powodzeniem stosowana w badaniach analitycznych do oznaczania zawartości mikroelementów we wzbogaconej biomasie drożdży.
Strony
21-32
Cytowanie
Ryszka, F., Ostróżka-Cieślik, A., Chojnacka, K., Dolińska, B., Dobrzański, Z. (2009). OZNACZANIE ZAWARTOŚCI BIOPIERWIASTKÓW W DROŻDŻACH METODAMI SPEKTROSKOPOWYMI. Acta Sci. Pol. Med. Vet., 8(3), 21-32.
Pełny tekst
