Tytuł
PLONOWANIE, SKŁAD CHEMICZNY I PRZYDATNOŚĆ DO ZAKISZANIA ZIELONEK Z KOSTRZEWY ŁĄKOWEJ (Festuca pratensis HUDS.) ZASIEDLONYCH PRZEZ Neotyphodium uncinatum
Autor
Lucyna Podkówka, Piotr Dorszewski, Dariusz Pańka
Słowa kluczowe
azotany, endofity, ergowalina, współczynnik fermentacji
Streszczenie
Ocenie poddano zielonki kostrzewy łąkowej odmiany Justa – niezasiedlone (E–) i zasiedlone (E+) przez grzyba endofitycznego – Neotyphodium uncinatum. Określono plon suchej masy i oznaczono skład chemiczny. Określono przydatność kostrzewy do zakiszania. Obecność endofita w zielonkach wpływała na wzrost plonu suchej masy. Zasiedlenie grzybem endofitycznym traw spowodowało wzrost zawartości popiołu surowego i białka ogólnego w zielonkach. Zielonki kostrzewy łąkowej są dobrym surowcem kiszonkarskim, jednak zasiedlenie pogarsza parametry ich przydatności do zakiszania. Kiszonki uzyskane z zasiedlonych endofitem zielonek mogą być niestabilne beztlenowo ze względu na dużą zawartość azotanów.
Strony
47-56
Cytowanie
Podkówka, L., Dorszewski, P., Pańka, D. (2011). PLONOWANIE, SKŁAD CHEMICZNY I PRZYDATNOŚĆ DO ZAKISZANIA ZIELONEK Z KOSTRZEWY ŁĄKOWEJ (Festuca pratensis HUDS.) ZASIEDLONYCH PRZEZ Neotyphodium uncinatum . Acta Sci. Pol. Agricultura, 10(1), 47-56.
Pełny tekst
