Celem niniejszego artykułu jest ocena wpływu systemów zarządzania jakością na innowacyjność przedsiębiorstw przetwórstwa żywności w Wielkopolsce w latach 2009/2010 na podstawie przeprowadzonych badań ankietowych w 25 firmach i 3 bezpośrednich wywiadów wśród menedżerów. Wszystkie analizowane przedsiębiorstwa wdrożyły co najmniej jeden system zarządzania jakością i prowadzą działalność innowacyjną, która ma pozytywny wpływ na ich funkcjonowanie. Przejawia się on w zwiększeniu różnorodności i polepszeniu jakości wyrobów, we wzroście poziomu sprzedaży, w ułatwieniu wejścia na nowe rynki oraz zwiększeniu elastyczności procesów produkcji. Systemy zarządzania jakością pomagają skrócić czas opracowania i wdrażania innowacji, głównie przez uporządkowanie i doskonalenie procesów oraz określenie odpowiedzialności. Połowa ankietowanych przedsiębiorstw współpracuje z sektorem nauki lub przedsiębiorstwami o podobnym profilu działalności. Ta kooperacja wynika przede wszystkim z braku wystarczającej wiedzy technicznej i infrastruktury badawczej, niedostatku doświadczenia, niepełnej znajomości potrzeb rynku i klientów. Powodem podejmowania działalności innowacyjnej była również chęć utrzymania lub zmniejszenia dystansu do konkurencji i zwiększenia zysku. Przedstawione wnioski potwierdzają dodatni wpływ systemów zarządzania jakością i aktywnością innowacyjną.

139-148