Tytuł
ZWIĄZEK POLIMORFIZMU BETA-LAKTOGLOBULINY (LGB) Z WYDAJNOŚCIĄ I SKŁADEM MLEKA KRÓW RASY HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ IMPORTOWANYCH ZE SZWECJI
Autor
Ewa Czerniawska-Piątkowska, Małgorzata Szewczuk, Aleksandra Olszewska, Ewa Chociłowicz
Słowa kluczowe
beta-laktoglobulina, białka mleka, hf, polimorfizm, wydajność mleka
Streszczenie
Badania przeprowadzono na 102 krowach rasy holsztyńsko-fryzyjskiej importowanych ze Szwecji, w gospodarstwie rolnym w województwie zachodniopomorskim. Genotypy beta-laktoglobuliny (LGB) oznaczono metodą PCR (ang. Polymerase Chain Reaction) wg metodyki Medrano i Aquilar-Cordova [1990]. Stwierdzono, że krowy o genotypie LGB AA uzyskały najwyższą wydajność mleka we wszystkich analizowanych 305-dniowych laktacjach. W trzeciej laktacji różnice były istotne (P≤0,01; P≤0,05). Dla tego samego genotypu zanotowano najwyższą wydajność i zawartość białka w mleku dla trzech analizowanych laktacji. Najwyższą zawartość i wydajność tłuszczu stwierdzono u homozygot BB dla wszystkich badanych laktacji.
Strony
9-18
Cytowanie
Czerniawska-Piątkowska, E., Szewczuk, M., Olszewska, A., Chociłowicz, E. (2011). ZWIĄZEK POLIMORFIZMU BETA-LAKTOGLOBULINY (LGB) Z WYDAJNOŚCIĄ I SKŁADEM MLEKA KRÓW RASY HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ IMPORTOWANYCH ZE SZWECJI. Acta Sci. Pol. Zootechnica, 10(2), 9-18.
Pełny tekst
