Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Zootechnica
(Zootechnika) 10 (2) 2011
Tytuł
WPŁYW ZRÓŻNICOWANEGO ŻYWIENIA STADA REPRODUKCYJNEGO BAŻANTÓW ŁOWNYCH NA CECHY MIĘSNE ICH POTOMSTWA
Autor
Dariusz Kokoszyński, Zenon Bernacki, Kamil Ławski, Henryka Korytkowska
Słowa kluczowe
bażant, masa ciała, stado rodzicielskie, wydajność rzeźna
Streszczenie
Badania przeprowadzono na 51 bażantach łownych pochodzących po rodzicach żywionych w okresie reprodukcji przemysłową mieszanką paszową (25 osobników) lub mieszanką paszową i całym ziarnem kukurydzy (26 osobników). Ptaki utrzymywano w pomieszczeniu zamkniętym, bez podziału na płeć, przez pierwsze trzy tygodnie w skrzyniach na podłodze z plastikowej siatki, a następnie w kojcach na słomie. W okresie oceny bażanty potomne żywiono przemysłowymi mieszankami paszowymi dla bażantów lub indyków. Wprowadzenie całego ziarna kukurydzy w dawce pokarmowej bażantów rodzicielskich wpłynęło na zmniejszenie masy ciała ich potomstwa, z wyjątkiem 12. tygodnia życia. Ponadto spowodowało istotne zmniejszenie długości: tułowia z szyją, podudzi i skoków oraz obwodu klatki piersiowej u bażantów w wieku 4 tygodni, a u ptaków 18-tygodniowych długości: tułowia z szyją, tułowia i podudzi. Wydajność rzeźna u ptaków obu grup była duża i przekraczała 72%. Procentowy udział mięśni piersiowych był większy w tuszkach bażantów pochodzących po rodzicach karmionych dawką z obniżonym poziomem białka zawierającą całe ziarno kukurydzy (31,0 vs 29,0%). Odwrotną prawidłowość stwierdzono dla udziału mięśni nóg w tuszce z szyją (23,5 vs 24,0%). Udział skóry z tłuszczem podskórnym w obu grupach doświadczalnych był podobny (6,4 vs 6,3%).
Strony
29-36
Cytowanie
Kokoszyński, D., Bernacki, Z., Ławski, K., Korytkowska, H. (2011). WPŁYW ZRÓŻNICOWANEGO ŻYWIENIA STADA REPRODUKCYJNEGO BAŻANTÓW ŁOWNYCH NA CECHY MIĘSNE ICH POTOMSTWA. Acta Sci. Pol. Zootechnica, 10(2), 29-36.
Pełny tekst