Czosnek niedźwiedzi (Alliumursinum L.) ma działanie bakteriobójcze, bakteriostatyczne i przeciwrobacze. Oprócz właściwości leczniczych charakteryzuje się doskonałymi walorami smakowymi. Może być stosowany jako przyprawa oraz jako składnik wielu potraw. W związku ze wzrostem zapotrzebowania na surowiec dla celów spożywczych, zachodzi pilna potrzeba opracowania wymagań pokarmowych tego gatunku. Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu ściółkowania gleby korą sosnową oraz zróżnicowanych dawek nawożenia azotowego (w dawkach: 0; 75 i 150 kg N^.ha^-1) na wzrost czosnku niedźwiedziego w uprawie polowej. Ściółkowanie gleby korą wpłynęło korzystnie na wzrost czosnku niedźwiedziego wyrażony przez długość i szerokość blaszki liściowej, długość ogonka liściowego oraz masę liści i cebulek. W obiektach ściółkowanych korą liście czosnku w chwili zbioru miały średnio 263,1 mm długości i 58,6 mm szerokości. Masa liści z 1 rośliny mieściła się w zakresie od 5,64 do 7,10 g i była prawie dwukrotnie większa niż w uprawie bez ściółki. Nawożenie azotowe nie oddziaływało jednoznacznie na cechy morfologiczne czosnku niedźwiedziego, natomiast stwierdzono dodatni wpływ tego czynnika na masę i plon liści uprawianych roślin. Cebulki o największej masie uzyskano w obiektach ściółkowanych korą i nawożonych dawką 75 kg N^.ha^-1. Wykazano, że optymalne warunki dla wzrostu i plonowania czosnku niedźwiedziego stworzyła uprawa w gruncie przy zastosowaniu ściółkowania z kory sosnowej i umiarkowanego nawożenia azotowego.

221-233