Hyzop lekarski (Hyssopus officinalis L.) jest rośliną olejkową, działa antyseptycznie oraz pobudza trawienie. Stosowany jest zarówno w celach leczniczych, jak i kulinarnych. Badania przeprowadzone w latach 2006–2008 miały na celu określenie wpływu terminu zbioru roślin (połowa czerwca – rośliny w fazie wegetatywnej, połowa lipca – początek kwitnienia roślin, połowa sierpnia – pełnia kwitnienia, połowa września – po przekwitnięciu roślin) oraz rozstawy roślin (30 × 30, 40 × 40, 50 × 50 cm) na plonowanie oraz jakość ziela hyzopu. Badania przeprowadzono na plantacji jednorocznej, założonej z rozsady. Wielkość plonu świeżego, suchego oraz otartego ziela była istotnie zależna od badanych czynników. Istotnie większy plon świeżego ziela uzyskano z roślin przekwitających (średnio 2,32 kg.m-2), podobnie jak plon suchego ziela i ziela otartego. Analizując wpływ rozstawy roślin na plonowanie hyzopu, wykazano największy plon świeżego ziela (średnio 1,47 kg.m-2) z roślin uprawianych w rozstawie 40 × 40 cm, podobnie jak plon suchego i otartego ziela. Nie stwierdzono istotnego wpływu rozstawy roślin na zawartość suchej masy, kwasu L-askorbinowego, chlorofilu, karotenoidów, olejku, garbników i flawonoidów. Wykazano natomiast, iż termin zbioru roślin ma istotny wpływ na zawartość kwasu L-askorbinowego, chlorofilu, karotenoidów, olejku eterycznego w zielu hyzopu.

331-342