Jod nie jest jednak składnikiem pokarmowym roślin. Jego uboczny wpływ na gospodarkę mineralną roślin nie został dobrze udokumentowany. Celem badań było określenie oddziaływania jodu oraz doglebowej aplikacji sacharozy na zawartość metali ciężkich i pierwiastków śladowych w szpinaku. W latach 2009–2010 przeprowadzono doświadczenie wazonowe z uprawą szpinaku Spinacia oleracea L. ‘Olbrzym zimowy’ na glebie mineralnej. Badaniami objęto zróżnicowane kombinacje z przedsiewnym nawożeniem jodem (w formie KI) i doglebową aplikacją sacharozy: 1) –kontrola (nienawożona jodem i bez aplikacji sacharozy), 2) –1 mg I dm^-3 gleby, 3) –2 mg I dm^-3 gleby, 4) –1 mg I + 1 g sacharozy dm^-3 gleby i 5) –2 mg I + 1 g sacharozy dm^-3 gleby. W szpinaku oraz w glebie po uprawie oznaczono zawartość 29 pierwiastków: Ag, As, Be, Bi, Cs, Dy, Er, Eu, Hg, Ho, In, Li, Lu, Ni, Pb, Pr, Sb, Sc, Sm, Sn Sr, Tb, Th, Ti, Tl, Tm, V, Y, Yb techniką ICP-OES. Stwierdzono istotny wpływ nawożenia jodem oraz istotną interakcję aplikacji tego pierwiastka z sacharozą na zawartość: Li, Ni, Pb, Sr, Ti, Y, V, Ag, Lu, Sc, Tb, Th, Yb, Dy i Sn w szpinaku. Nawożenie samym jodem (w obydwu dawkach) w porównaniu z kontrolą powodowało istotne zwiększenie zawartości V, Sc, Th oraz obniżenie zawartości Ag w szpinaku. Wyższa dawka jodu w porównaniu do aplikacji 1 mg I dm^-3 gleby powodowała istotne zwiększenie zawartości Pb i Sn oraz obniżenie zawartości Sr w szpinaku. Łączna aplikacja jodu (w obydwu dawkach) i sacharozy w porównaniu do kontroli i nawożenia roślin samym jodem powodowała istotne zmniejszenie zawartości Li, Ni, Pb, Sr, Y, V, Sc, Tb i Yb w szpinaku – w odniesieniu do Li, Y, V, Sc, Tb wyższa dawka jodu aplikowana łącznie z sacharozą wykazała w tym aspekcie silniejsze oddziaływanie. Obniżenie zawartości Sr, Y, Sc i Tb w szpinaku (wskutek połączonej aplikacji jodu i sacharozy) było skorelowane ze zmniejszoną zawartością tych pierwiastków w glebie.

37-50