Przeprowadzono badania, których celem było określenie wpływu alkalicznej obróbki wstępnej słomy rzepakowej na skuteczność hydrolizy enzymatycznej polisacharydów. Doświadczenia zaplanowano przy wykorzystaniu programu Statistica – plan Box-Behnkena. Wielkości wejściowe stanowiły następujące zmienne: temperatura obróbki 60–80ºC, czas 2–8 h, dodatek alkaliów (NaOH lub Ca(OH)₂) w proporcji: 0,05–0,2 g ⋅ g^-1 s.s. substratu. Wielkość wyjściową, na podstawie której określano efektywność obróbki badanego substratu, stanowiło stężenie cukrów redukujących uwalnianych podczas sekwencyjnie prowadzonej 48-godzinnej hydrolizy enzymatycznej. Optymalizacja przeprowadzona na podstawie wartości wyjściowych wskazała następujące parametry obróbki wstępnej: stężenie NaOH – 0,15 g ⋅ g^-1 s.s. materiału, temperatura – 72ºC, czas – 6,6 h oraz stężenie Ca(OH)₂ –0,141 g ⋅ g^-1 s.s. materiału, temperatura – 74ºC, czas – 3,2 h, których zastosowanie pozwoliło na uzyskanie stężenia cukrów w hydrolizatach odpowiednio: 30,4 oraz 27,7 g ⋅ dm^-3.

5-16