Tytuł
Analiza jakości kiszonek z wysłodków buraczanych sporządzonych przy użyciu prasy zwijającej do materiałów rozdrobnionych
Autor
Edmund Dulcet, Piotr Doroszewski, Jerzy Kaszkowiak, Sylwester Borowski, Roksana Rama, Robert Bujaczek, Jerzy Chojnacki
Słowa kluczowe
prasy zwijające do materiałów rozdrobnionych, wysłodki buraczane, kiszonki
Streszczenie
Przedstawiono budowę i zasadę działania innowacyjnej prasy do formowania bel cylindrycznych norweskiej firmy Orkel (model MP 2000 Compactor). Dokonano oceny jakości uzyskanej kiszonki z wysłodków buraczanych sporządzonych przy użyciu tej prasy. Analizowane kiszonki uzyskały w skali Fliega-Zimmera najwyższą ocenę bardzo dobrą, co odpowiada jakości kiszonki formowanej w długich rękawach foliowych. Stwierdzono, że na rynku krajowym brak jest tego typu maszyny dla cukrowni bądź plantatorów buraka cukrowego, posiadających fermy krów mlecznych lub bydła opasowego.
Strony
19-26
Cytowanie
Dulcet, E., Doroszewski, P., Kaszkowiak, J., Borowski, S., Rama, R., Bujaczek, R., Chojnacki, J. (2011). Analiza jakości kiszonek z wysłodków buraczanych sporządzonych przy użyciu prasy zwijającej do materiałów rozdrobnionych. Acta Sci. Pol. Technica Agraria, 10(3-4), 19-26.
Pełny tekst
