Brassica rapa var. japonica jest wartościową rośliną, powszechnie uprawianą na Dalekim Wschodzie. Nie jest jednak znana w Polsce. Aby wprowadzić to warzywo do towarowej produkcji, konieczna jest ocena reakcji roślin na warunki polowe, jakie napotkają w polskiej strefie klimatycznej. W badaniach oceniano wpływ terminu uprawy polowej (sadzenie rozsady połowa i koniec sierpnia– odpowiednio 1. i 2. okres produkcji) oraz odmiany (Mibuna, Mizuna) na parametry morfologiczne, plonowanie i skład chemiczny Brassica rapa var. japonica. Bezpośrednio przed sadzeniem stwierdzono większe rozmiary rozsady odmiany Mibuna niż Mizuna, lecz różnice w zawartości składników chemicznych w tych odmianach były w tym czasie statystycznie nieistotne (z wyjątkiem suchej masy). Rozsada wyprodukowana w terminie późniejszym cechowała się większą świeżą masą oraz wysokością i dłuższymi liśćmi, jednocześnie zawierała mniej suchej masy, cukrów rozpuszczalnych i karotenoidów. Na podstawie zebranych danych opracowano równania regresji prostej, dzięki którym możliwe jest prognozowanie przebiegu wzrostu i rozwoju roślin Brassica rapa var. japonica podczas wegetacji w polu z precyzją wynoszącą ponad 94%. Nie obserwowano znaczących różnic w plonowaniu w zależności od czynnika odmianowego, zaznaczył się jednak istotny wpływ terminu uprawy. Uzyskany plon ogólny i handlowy w 2. terminie produkcji okazał się wyższy o odpowiednio 3,34 i 3,77 t·ha^-1 niż w uprawie wcześniejszej. W czasie zbiorów zawartość chlorofilów, karotenoidów i kwasu L-askorbinowego była wyższa w rozetach odmiany Mibuna, podczas gdy Mizuna posiadała więcej suchej masy oraz cukrów rozpuszczalnych. Uprawa roślin z nasadzeń późniejszych przyniosła istotne zwiększenie ilości cukrów rozpuszczalnych w rozetach, lecz obniżenie zawartości suchej masy i kwasu L-askorbinowego.

131-143