Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Hortorum Cultus
(Ogrodnictwo) 12 (2) 2013
Tytuł
Wielkość i jakość plonu oberżyny uprawianej w polu w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości owoców
Autor
Katarzyna Adamczewska-Sowińska, Magdalena Krygier
Słowa kluczowe
Solanum melongena L., odmiana, termin zbioru, plon handlowy, plon wczesny, wartość biologiczna
Streszczenie
Odmiany oberżyny różnią się wieloma cechami, m.in. wczesnością i długością okresu owocowania. Polowa produkcja oberżyny w Polsce może być zawodna ze względu na cechy naszego klimatu. Dwuczynnikowe doświadczenie polowe założone metodą losowanych podbloków w trzech powtórzeniach miało na celu ocenę plonowania pięciu odmian oberżyny: Avan F1, Black Beauty, Classic F1, Epic F1, Vernal F1 (czynnik I). Rośliny sadzono, w zależności od roku, w terminie 4–7 czerwca. Owoce zbierano w fazie optymalnej dojrzałości zbiorczej (co 7 dni) oraz po jej przekroczeniu (co 10 dni) (II czynnik). Wykazano istotne zróżnicowanie plonu oberżyny w latach prowadzenia badań w zależności od odmiany i fazy dojrzałości zbiorczej owoców. Wysoka temperatura i dostateczna ilość opadów sprzyjały rozwojowi oberżyny w 2008 r., czego dowodem był większy plon handlowy (23,48 t ha-1) niż w pozostałych latach (średnio o 71,4% i 7,5-krotnie wyższy plon wczesny owoców – 11.87 t ha-1). Odmiany Vernal F1, Epic F1 i Avan F1 plonowały na poziomie 23,79–18,89 t ha-1, natomiast plon odmian Classic F1 i Black Beauty był średnio o połowę mniejszy. Plon handlowy owoców starszych był większy aniżeli zbieranych w fazie dojrzałości optymalnej. Na podstawie wyników analiz chemicznych dowiedziono, że owoce w dojrzałości optymalnej zawierały istotnie więcej suchej masy i cukrów redukujących w porównaniu z owocami starszymi. Nie wykazano natomiast różnic między wartością biologiczną badanych odmian oberżyny.
Strony
13-23
Cytowanie
Adamczewska-Sowińska, K., Krygier, M. (2013). Wielkość i jakość plonu oberżyny uprawianej w polu w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości owoców. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 12(2), 13-23.
Pełny tekst