Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Hortorum Cultus
(Ogrodnictwo) 12 (2) 2013
Tytuł
Wzrost, plon oraz jakość owoców dwóch odmian borówki niskiej
Autor
Ireneusz Ochmian
Słowa kluczowe
V. angustifolium × V. corymbossum, skład chemiczny, jędrność, związki fenolowe
Streszczenie
Krzyżówka V. angustifolium z V. corymbosum dała początek odmianom, które nazywamy borówką niską lub półwysoką. Krzewy są niewielkie, a owoce smakiem i wyglądem przypominają dzikie formy V. angustifolium. W Sadowniczej Stacji Badawczej Katedry Sadownictwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie przeprowadzono badania, w których porównano wzrost, plonowanie oraz skład chemiczny owoców dwóch odmian borówki niskiej (‘Emil’ i ‘Putte’). W 2005 r. posadzono krzewy w glebie murszowej (torf) o odczynie kwaśnym w rozstawie 1,0 × 2,5 m. Sześcioletnie krzewy charakteryzowały się niewielkim wzrostem (wysokość krzewów wynosiła średnio 60 cm, rośliny odmiany ‘Putte’ były nieznacznie wyższe). Uzyskano z nich większy plon, którego suma z 4 lat badań wyniosła 800 g. W pierwszym roku badań średnio z jednego krzewu zebrano 100 g owoców, w ostatnim 400 g. Ponadto owoce z tych krzewów charakteryzowały się większą zawartością ekstraktu, kwasów organicznych oraz związków fenolowych, wśród których największą grupę stanowiły antocjany. Owoce odmiany ‘Emil’ były większe i jędrniejsze od owoców odmiany ‘Putte’.
Strony
87-96
Cytowanie
Ochmian, I. (2013). Wzrost, plon oraz jakość owoców dwóch odmian borówki niskiej. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 12(2), 87-96.
Pełny tekst