Scorzonera hispanica jest bogatym źródłem inuliny – glikozydu, który ma pozytywny wpływ na organizm człowieka i zwierząt. Praca przedstawia badania dotyczące grzybów zagrażających uprawie skorzonery. Mulczowanie gleby międzyplonowymi roślinami okrywowymi, takimi jak owies, facelia i wyka siewna, wpłynęło korzystnie na liczebność i zdrowotność siewek oraz korzeni badanej rośliny. Z porażonych organów podziemnych skorzonery najczęściej izolowano takie grzyby jak: Alternaria alternata, A. scorzonerae, Botrytis cinerea, Cylindrocarpon didymum, Fusarium culmorum, F. oxysporum, F. solani, Rhizoctonia solani, Phytophthora sp. i Sclerotinia sclerotiorum. Spośród zastosowanych roślin mulczujących owies okazał się najskuteczniejszy w ograniczeniu występowania wymienionych gatunków grzybów.

215-225