Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Hortorum Cultus
(Ogrodnictwo) 15 (1) 2016
Tytuł
LINIE PURPUROWEJ MARCHWI MAJĄCE LEPSZE CECHY TECHNOLOGICZNE W TURCJI
Autor
Semih Kiraci, Huseyin Padem
Słowa kluczowe
Daucus carota, cechy jakości, cechy fizyczne, selekcja, plon
Streszczenie
Użyto populacji marchwi purpurowej, która jest powszechnie uprawiana w rejonie Konya w Turcji dla celów przemysłowych. Zebrano różne typy marchwi czerwonej dla puli genów. Poddano je selekcji ze względu na badane cechy. Doświadczenie przeprowadzono w latach 2009–2012 w układzie prób losowanych bloków w 3 powtórzeniach przy użyciu spokrewnionych linii marchwi purpurowej. Eregli 1 miał najwyższy (11,54 t∙ha-1), a Eregli 14 najniższy plon (9,27 t∙ha-1). Określono korelację między niektórymi cechami fizycznymi i chemicznymi. W próbkach marchwi ilość suchej masy wynosiła 12,3–16,30%, całkowita zwartość cukrów 7,13–9,67 g∙100 g-1, ilość β-karotenu 117,17–249,55 µg∙g-1, ilość antocyjaniny 272,0–596,2 µg∙g-1, całkowita ilość fenoli 155,83–206,67 mg∙10-2g-1 GAE, natomiast działanie antyoksydacyjne wynosiło od 31,85 do 44,20%. Przy końcu badania linie Eregli 9 i Eregli 10 określono jako linie dające nadzieję, natomiast Eregli 4 i Eregli 16 jako linie kandydujące na odmiany.
Strony
89-99
Cytowanie
Kiraci, S., Padem, H. (2016). LINIE PURPUROWEJ MARCHWI MAJĄCE LEPSZE CECHY TECHNOLOGICZNE W TURCJI. Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus, 15(1), 89-99.
Pełny tekst