Badania biochemiczne obejmowały liście, pąki kwiatowe i kwiaty lawendy. Wykazano pozytywną korelację pomiędzy zawartością olejku eterycznego i aktywnością antyoksydacyjną (AA) (R = 0.9688), kwasów fenolowych i AA (R = 0.9303),wysoką oraz negatywną korelację pomiędzy zawartością flawonoidów a AA (R = -0.9760). Wyniki badań wskazują ponadto, że AA lawendy (77.5–86.3%) jest bardziej skorelowana z zawartością olejku eterycznego i kwasów fenolowych, niż flawonoidów, antocyjanów i garbników. Głównymi składnikami olejku otrzymanego z liści był epi-α-kadinol (17.8%), krypton (10.4%), 1,8-cyneol (7.3%) i tlenek kariofilenu (7.2%), natomiast w olejku destylowanym z kwiatów dominował octan linalylu (22.3–32.1%) i linalol (23.9–29.9%).

225-241