Tytuł
ANALIZA STANU FIZJOLOGICZNEGO I MORFOLOGICZNEGO KOMÓREK DROŻDŻY GORZELNICZYCH PRZY UŻYCIU ANALIZATORA SCEPTERTM CELL COUNTER
Autor
Weronika Filipowska, Joanna Kawa-Rygielska, Kinga Adamenko
Słowa kluczowe
rozmiar komórek, ilość biomasy, stres etanolowy, analizator komórek
Streszczenie
Badano przydatność analizatora komórek ScepterTM cell counter firmy Merck do oceny stanu fizjologicznego i morfologicznego drożdży gorzelniczych w warunkach stresu etanolowego. W tym celu komórki drożdży podzielono na cztery klasy wielkości, a na podstawie ich struktury określano stan fizjologiczny i morfologiczny analizowanych populacji drożdży. Pomiary liczby i wielkości komórek drożdży za pomocą ScepterTM cell counter są proste, szybkie i dokładne. Dzięki temu urządzenie to ma duży potencjał aplikacyjny w pracach dotyczących fermentacji etanolowej z wykorzystaniem drożdży zarówno w jednostkach badawczych, jak i zakładach przemysłowych.
Strony
55-62
Cytowanie
Filipowska, W., Kawa-Rygielska, J., Adamenko, K. (2017). ANALIZA STANU FIZJOLOGICZNEGO I MORFOLOGICZNEGO KOMÓREK DROŻDŻY GORZELNICZYCH PRZY UŻYCIU ANALIZATORA SCEPTERTM CELL COUNTER. Acta Sci. Pol. Biotechnol., 16(1-4), 55-62.
Pełny tekst
