Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Technologia Alimentaria
(Technologia Żywności i Żywienia) 3 (1) 2004
Tytuł
PREFERENCJE I CZĘSTOTLIWOŚĆ SPOŻYCIA OWOCÓW WŚRÓD DZIEWCZĄT ORAZ KOBIET W CIĄŻY
Autor
Barbara Szczepaniak, Danuta Górecka, Ewa Flaczyk
Słowa kluczowe
owoce, preferencje, częstotliwość spożycia, dziewczęta, kobiety ciężarne
Streszczenie
Celem pracy było porównanie preferencji i częstotliwości spożycia wybranych 29 rodzajów owoców wśród 235 dziewcząt oraz 129 kobiet w ciąży. Wykazano wysoki stopień preferencji większości owoców. Najbardziej lubianymi zarówno wśród dziewcząt, jak i kobiet w ciąży były truskawki, winogrona, mandarynki, brzoskwinie oraz jabłka, a najmniej awokado, granaty oraz mango. Natomiast do najczęściej spożywanych należały jabłka, cytryny, pomarańcze i banany, a najrzadziej również owoce najmniej lubiane. Wykazano słabą siłę związku pomiędzy szeregami preferencji i częstotliwości spożycia badanych owoców zarówno w grupie dziewcząt, jak i kobiet ciężarnych.
Strony
175-185
Cytowanie
Szczepaniak, B., Górecka, D., Flaczyk, E. (2004). PREFERENCJE I CZĘSTOTLIWOŚĆ SPOŻYCIA OWOCÓW WŚRÓD DZIEWCZĄT ORAZ KOBIET W CIĄŻY. Acta Sci. Pol. Technol. Aliment., 3(1), 175-185.
Pełny tekst