Badano wpływ dostępu do wybiegów na cechy produkcyjne (masa ciała i zużycie paszy, masa tuszki i podrobów oraz wydajność rzeźna, skład tkankowy tuszki, masa i procentowy udział mięśni piersiowych w tuszce) brojlerów w odchowywanych warunkach fermy przemysłowej. Porównano również wyniki odchowu kurcząt utrzymywanych razem i z rozdziałem płci. Dostęp kurcząt brojlerów do wybiegów nie wpłynął na użytkowość ptaków. Wynika to najprawdopodobniej z ich adaptacji do warunków chowu przemysłowego w wyniku wieloletniej selekcji. Kurczęta z wolnym dostępem do wybiegów charakteryzowała jedynie większa masa ciała, wątroby i kości oraz mniejsza wydajność rzeźna w porównaniu z ptakami odchowywanymi bez dostępu do wybiegów. Zużycie i wykorzystanie paszy okazało się podobne w obydwu porównywanych grupach. Utrzymywanie oddzielnie ptaków obojga płci nie wpłynęło na cechy ich użytkowości mięsnej oraz zużycie paszy.

117-124