Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Technologia Alimentaria
(Technologia Żywności i Żywienia) 3 (2) 2004
Tytuł
PRODUKCJA BIOOPAKOWAŃ NA POTRZEBY PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO
Autor
Semih Ötles, Serkan Ötles
Słowa kluczowe
bioopakowania, pakowanie, polimery, żywność
Streszczenie
Produkcja bioopakowań i materiałów służących do ich wyrobu wymaga znajomości technologii i właściwości polimerów. Jeżeli właściwości naturalnych polimerów są niezgodne z wymaganiami lub nie są one termoplastyczne, muszą być poddane niezbędnym modyfikacjom. Jeden materiał nie spełnia z reguły wszystkich wymagań (np. odporność na działania wody lub mała przepuszczalność gazów), a więc do stworzenia odpowiednich laminatów jest niezbędne użycie kilku surowców.
Strony
13-17
Cytowanie
Ötles, S., Ötles, S. (2004). PRODUKCJA BIOOPAKOWAŃ NA POTRZEBY PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO. Acta Sci. Pol. Technol. Aliment., 3(2), 13-17.
Pełny tekst