Tytuł
Wyznaczanie zmiennego w czasie modułu odkształcenia postaciowego i objętościowego miąższu jabłka na podstawie testu relaksacji naprężeń
Autor
Zbigniew Stropek, Krzysztof Gołacki
Słowa kluczowe
test relaksacji naprężeń, jabłko, lepkosprężystość, moduł odkształcenia postaciowego, moduł odkształcenia objętościowego
Streszczenie
W pracy przedstawiono wyniki testów relaksacji naprężeń przeprowadzonych na walcowych próbkach miąższu jabłek odmiany Rubin w warunkach stanu jednoosiowego naprężenia i jednoosiowego odkształcenia. Umożliwiło to wyznaczenie zmiennych w czasie modułów odkształcenia postaciowego i objętościowego. Badania przeprowadzono w quasi-statycznych i udarowych warunkach obciążeń, co pozwoliło na porównanie zachowania się owoców przy różnych prędkościach wstępnej deformacji.
Strony
61-68
Cytowanie
Stropek, Z., Gołacki, K. (2005). Wyznaczanie zmiennego w czasie modułu odkształcenia postaciowego i objętościowego miąższu jabłka na podstawie testu relaksacji naprężeń. Acta Sci. Pol. Technica Agraria, 4(1), 61-68.
Pełny tekst
