Oceniono i porównano kaczory i kaczki rzeźne, odchowywane do 7. tygodnia życia, z dwóch ojcowskich rodów zarodowych A44 i A55, użytkowanych w Polsce. Ptaki obojga płci z rodu A44 w 7. tygodniu odchowu ważyły średnio 2884 g, a z rodu A55 2887 g. Spożycie paszy przez jedną kaczkę z rodu A44 i A55 wynosiło do 7. tygodnia odchowu 9,51 i 9,50 kg. Wskaźniki efektywności odchowu 7-tygodniowych kaczorów i kaczek z obu rodów były duże i przekraczały 500 punktów. Ptaki obojga płci z rodu A44 wyróżniała większa wydajność rzeźna (67,7%), w porównaniu z kaczkami z rodu A55. Procentowy udział mięśni piersiowych u kaczorów i kaczek z obu rodów był podobny, natomiast udział mięśni nóg (13,6%) był istotnie większy u ptaków z rodu A55. Kaczory z obu rodów miały większa masę tłuszczu sadełkowego i podrobów niż kaczki. Jakość mięsa, wyrażona odczynem pH mięśni piersiowych i nóg, kaczek z rodu A55 była lepsza w porównaniu z A44.

13-28